Le Maître d'Hôtel Extra

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14 juillet 2016

www.orlaim.com

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https://www.orlaim.com/reglementation/actualite#accord_20160428

maitrisez

12 juillet 2016

Film: « irréprochable » actuellement dans les salles

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12 juillet 2016

Les civils: « la crise »

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10 juillet 2016

Notre métier est extraordinaire, hélas, il est abîmé par certains responsables à coté de la plaque…

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En effet, nous avons la chance de travailler dans différents endroits à la fois insolites, magnifiques et chargés d’Histoire, de plus, il n’y a pas de routine car nous devons nous adapter à toutes les situations et nous remettre en question car chaque réception est un nouveau challenge.

Cela étant, je regrette profondément que certains collègues amènent sur les réceptions, des personnes non professionnelles et non qualifiées…

Il est bien évident que cela ne peut que nuire à l’avenir de notre métier…

Nous sommes déjà assez nombreux et nous n’allons pas accueillir le monde entier dans un métier de niche qui est déjà assez en difficulté…

Dès lors, j’invite certains de nos collègues responsables de traiteurs à une remise en question.

J’espère vivement qu’ils vont enfin ouvrir les yeux et ainsi changer leur politique désastreuse de recrutement.

Non, le métier d’Extra n’est pas un job d’été, c’est un métier sérieux avec ses spécificités et ses détails.

Notre rôle est avant tout de le protéger de toutes dérives, c’est notre avenir qui est en jeu !

9 juillet 2016

La présentation dans notre métier…

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Comme vous le savez, nous faisons un travail de représentation et donc à notre arrivée lors d’une réception, la tenue est prépondérante à la fois pour le 1er de maison qui vous embauche (c’est la 1ère chose qu’il voit), pour la cliente (c’est un gage de sérieux), pour le traiteur (car vous représentez son image) et pour vous-même (car cela vous met en valeur).

Il est bien évident qu’il est + aisé de bien s’habiller au printemps, en hiver et en automne plutôt qu’en été comme en ce moment ou la chaleur est difficilement supportable.

Alors, il est vrai que cela demande un petit effort, mais il vaut le coup car nous véhiculons une image !

Cependant l’été, il est + facile de bien s’habiller quand on est svelte plutôt que quand on est en surpoids (notamment à cause de la transpiration).

Le port d’une veste et d’une chemise donne davantage de sérieux quand on se présente à l’accueil d’une entreprise…

Lorsque l’on est mal habillé (tee shirt + baskets…) à notre arrivée sur une prestation, le 1er de maison peut s’imaginer (en nous voyant arriver) que nous avons systématiquement une mauvaise présentation tout au long de l’année alors que ce n’est pas forcément vrai.

Bien s’habiller quand on part au travail est un facteur indispensable pour mettre en valeur notre professionnalisme.

En clair, il faut s’y faire : « l’habit fait le moine »…

 

6 juillet 2016

« Complément d’enquête » jeudi 7 Juillet à 22h40 sur France 2 !

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5 juillet 2016

Des séjours en pleine nature

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http://france.huttopia.com/fr

5 juillet 2016

Des idées de voyages en France pour cet été…

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http://www.detoursenfrance.fr/

5 juillet 2016

Un des tubes de l’été…

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5 juillet 2016

L’hymne officiel de l’Euro 2016

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