Et si l’on communiquait un peu + entre nous afin d’être + performant et – livré à nous-mêmes…
En effet, on peut souvent déplorer un sérieux manque de communication entre les commerciaux, les responsables de réceptions et les maîtres d’Hôtel…
Ainsi, qui organise la réception ?
Quelle est la raison ? (lancement de produit, anniversaire, séminaire…)
Qui est la cliente ?
Quelles sont ses attentes ?
.Anticiper les problématiques:
Ou se trouvent les toilettes ?
l’office débarrassage
le local poubelle
le lieu de stockage du matériel
le point d’eau
les prises électriques
le frigo pour préserver la qualité des pièces cocktail…
Quel est le nombre de verres cassés à l’arrivée ?
Présence ou non d’une « caisse éco »