Le Maître d'Hôtel Extra

11 juin 2020

La prolongation de l’indemnisation des chômeurs en fin de droit, c’est fini ! (article de Nathalie SAMSON)

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https://www.lexpress.fr/emploi/conseils-emploi/la-prolongation-de-l-indemnisation-des-chomeurs-en-fin-de-droit-c-est-fini_2127290.html

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10 juin 2020

Il y avait un avant et il y a maintenant…

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10 juin 2020

Reportage BFM TV mercredi 10 Juin 2020 place de la Concorde

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10 juin 2020

Les Maîtres d’Hôtel, grands oubliés de la crise, manifestent à nouveau à Rouen

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https://france3-regions.francetvinfo.fr/normandie/seine-maritime/rouen/coronavirus-maitres-hotel-grands-oublies-crise-manifestent-nouveau-rouen-1838650.html

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10 juin 2020

« On nous a enterrés »: la colère des précaires de l’hôtellerie et de l’évènementiel (CPHRE)

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https://www.rtl.fr/actu/debats-societe/on-nous-a-enterres-la-colere-des-precaires-de-l-hotellerie-et-de-l-evenementiel-7800588445

https://twitter.com/i/status/1270637239123533824

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10 juin 2020

A Paris, « les oubliés du plan tourisme » envoient un SOS au gouvernement

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https://fr.sputniknews.com/france/202006101043931736-a-paris-les-oublies-du-plan-tourisme-envoient-un-sos-au-gouvernement–videos-/

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10 juin 2020

Résumé de la manifestation des extras sur l’esplanade des invalides du mardi 9 Juin 2020

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Cette manifestation est incontestablement une réussite en effet, pour la 1ère fois à Paris, la profession a pu réunir + de 400 personnes.

L’organisation était efficace et sérieuse en 4 zones avec également de grandes banderoles bien visibles.

Le fait d’être en tenue de Maître d’Hôtel et de Cuisinier était cohérent car cela nous mettait en valeur et mettait en valeur la profession.

La présence de journalistes du FIGARO était très appréciable pour notre visibilité au niveau national.

Le choix du lieu était très judicieux car l’esplanade des invalides est un lieu magnifique, bénéficiant de beaucoup d’espace avec de nombreuses places de stationnement.

Sinon, les chemises blanches disséminées sur la pelouse n’avaient pas réellement d’utilité, en effet, les automobilistes ne les voyaient pas. Elles auraient eu + d’impact sur un mur ou accrochées à des cintres en hauteur !

D’autre part, j’ai des griefs contre certains collègues dont je tairai les noms car la délation est proprement inacceptable.

L’organisation n’a aucune responsabilité par rapport à ces faits.

Voilà, au début du rendez-vous dans chaque zone, j’ai vu quelques collègues qui ne portaient pas de masque ou le mettaient sur leur menton, ces faits sont certes isolés, mais ils sont insupportables dans le contexte sanitaire que nous connaissons.

Par respect pour les 29 000 compatriotes qui ne sont plus de ce monde, nous devons être irréprochables et notamment lors d’une manifestation qui de surcroit n’est pas déclarée à la préfecture de police de Paris.

Une faute professionnelle lors d’une réception est incomparable avec le non port du masque, en effet, renverser du vin sur une table ou venir en chaussures de running sur une affaire ne transmettent pas le coronavirus, le non port du masque si !

Alors, les leçons de moral de certains 1ers de maison qui imaginent avoir des droits divins et qui ont une ou des responsabilités dans la déliquescence de ce beau métier, ça suffit !

Cette terrible période que nous vivons doit forcer à l’humilité car quel que soit notre grade dans cette profession, la baisse des taux journaliers ou l’épuisement des droits nous concernent toutes et tous.

Lors de cette manifestation comme à celle du Trocadéro, j’aurais aimé voir + de bienveillance et de solidarité…

Malheureusement, les séquelles de notre métier durent hélas depuis trop longtemps à savoir le chacun pour soi, la cour autour du 1er comme à l’époque de Louis XIV, des personnes qui n’ont rien à faire dans ce métier (CAP couture ou pétanque…), les différents abus de toutes sortes, certains tarifs qui baissent, les auto-entrepreneurs, des vac de 7, des indemnités de banlieues non payées, les doubles vac, les heures complémentaires, les 3 tarifs…J’en passe et des meilleurs !

Autre exemple de phrase insupportable « t’es toujours dans le métier » ? « Nan, j’suis déguisé en pingouin, CONNARD » !

Pour la première fois, les collègues se mobilisent enfin car nos sacro-saintes allocations chômage s’effondrent.

Mais, depuis 1985, il y avait seulement 30 à 40 personnes lors des précédentes manifs car beaucoup préféraient sauver une vac. au lieu de défendre leur métier.

Bref, une remise en question totale s’impose pour éviter « un avant qui reste un avant » et espérer sauver un avenir pour nous tou(te)s et les générations futures de cette profession…

Il ne faut pas se leurrer, notre beau métier reste sous assistance respiratoire…

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9 juin 2020

Plaidoyer pour l’annulation de la réforme du chômage (article de Céline LEFEVRE)

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http://https://www.politis.fr/articles/2020/06/plaidoyer-pour-lannulation-de-la-reforme-du-chomage-41998/

 

9 juin 2020

Restauration évènementielle: les Maîtres d’hôtel manifestent leur colère à Paris

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https://www.lefigaro.fr/social/restauration-evenementielle-les-maitres-d-hotel-manifestent-leur-colere-a-paris-20200609

 

9 juin 2020

Manifestation des intermittents de la restauration au Trocadéro

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