Le Maître d'Hôtel Extra

3 avril 2021

SAUVEZ VOTRE PEAU !

Publié par lemaitredhotelextra dans Non classé

Non seulement, ils ont détruit notre beau métier, mais il faudrait en + que l’on continue de les servir…

La restauration évènementielle sombre d’années en années comme notre chère FRANCE…

La faute à des dirigeants successifs (quelle que soit leur étiquette politique) qui servent leurs propres intérêts au lieu de servir le bien commun…

Ne vous y trompez pas, devant nous, il n’ y a pas simplement « les jeux olympiques de 2024″, il y a surtout un métier qui perd de sa substance, des conditions de travail qui vont se dégrader fortement, une concurrence « low cost » venue de contrées lointaines…(il semblerait qu’ils soient environ 500 000 à arriver + ou – illégalement chaque année en France soit la population de Toulouse  ou de Lyon (« intra-muros ») à incorporer les professions peu qualifiées et en manque de main d’oeuvre comme la restauration notamment.

Les « gros traiteurs » peuvent se frotter les mains, en effet, ils auront hélas, toujours du personnel « low cost » (mais incompétent) grâce à la complicité de nos dirigeants qui ferment les yeux…

Bientôt, vous ne pourrez probablement plus vous distinguer avec un beau « service à la Française » car cela va disparaître…

Pour nous, professionnel(le)s de la restauration évènementielle, nous honorons notre métier lors de chaque prestation, mais, hélas, nos gouvernants actuels n’en ont que faire puisqu’ils nous considèrent comme des « travailleurs précaires » peu qualifié(e)s…

Je ne peux que vous inviter à mener votre propre réflexion afin de  faire les bons choix avant qu’il ne soit trop tard…

Je vous souhaite le meilleur !

Bonne chance cher(e)s collègues !

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